【おうちごはん】おうち居酒屋始めました!❣超～簡単レシピ
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【おうちごはん】おうち居酒屋始めました!❣超～簡単レシピ
今日から4連休～♬♫
嬉しい～❣
ヤッター！！
では、今日は何をした？？
早起きして…
必要なこと、受信・返信・発信して…
また寝て…
ゆっくり出来た～～～！！！
朝ご飯は食べないけど牛乳を2杯飲み…
（ちょっといつものサプリも）
また寝ました💦
ゆっくり出来た～❣
そして8時くらいに起きて
お掃除・シャワー等を済ませました。
いつもの休日のルーティーンです。
「これをしなければならない」「これを絶対にするぞ❣」ということも特に無かったため
ちょっと、気になるあの人、この人のメルマガ・動画等を聴いたり、見たりしてちょっと勉強してみました。
うんうん、ふむふむ、なるほど～、、、
でも、ちょっとコレはどうかな？
コレは合わないな…
コレいいな…
など考えつつ
自分は何をするべきか…
考えてみる。
でも
「絶対にコレだ～!!!」と思えず
「何か…ちょっと違うな～」みたいな。
自分は、ちょっとコレには時間が…とかお家の状況が（←ココ一番大きい）とか感じ踏み出せないでいる。
前置きが長すぎましたが💦
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今日は…
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おうち居酒屋始めました❣
今夜のメニュー
- 手羽先のお酢煮(味玉付)
- じゃが芋のひき肉炒め
- キャベツ＆コンビーフ炒め
- 大根＆きゅうりのカニカマサラダ
- 白菜漬け
- ごはん
- みそ汁
いつもながら簡単だけど美味しい料理を目指していま～す♪
お飲み物は何になさいますか？
お酒～♪
今日のメニューは上記のとおりです。
レシピ
-
手羽先のお酢煮(味玉付)
材料（2人前）
- 手羽先 1パック(4本)
- しょうゆ 40㎖～50㎖
酢 50㎖
酒 50㎖
砂糖 大さじ2
お水 手羽先がひたひたになるくらい - ゆで玉子 2個
- しょうが
- ネギ (煮るときには青い部分)
- ネギ (飾りに白髪ねぎ)
手羽先に軽く塩こしょうします。
point❣
手羽先に軽く塩こしょうをし出て来た水分をペーパータオルでふき取ります。
※重要ポイント❣
手羽先に軽く塩こしょうし出て来た水分をペーパータオルでふき取る
そうすることにより臭みやアクが出にくくなります。
手羽先のお酢煮
鍋にネギの青い部分や生姜(皮の部分も使用)手羽先を入れます。
しょうゆ・酢・酒・砂糖（上記分量）とひたひたになるくらいの水を入れます。
手羽先のお酢煮を作り中
手羽先のお酢煮を作り中
手羽先は30分くらい煮ます。
別鍋で玉子を茹でておきます。
玉子ゆで中～ 7～10分位（半熟程度に茹でてください。ピヨ♪）
用意しておいた茹で卵を5分前位(手羽先を煮て25分経った頃)に投入します。
手羽先のお酢煮にゆで玉子も入れます。
手羽先のお酢煮完成～♪
この鳥肌風のブツブツが嫌いというか苦手な方がいるのは聞いたことがありますし、ちょっと毛が生えていたりしたら…
ゲロゲロバーなのですが…💦
最近はあまり見かけないですね。どう？笑
でも、小さい事は気にしない～!!
美味しければいいのさ♪
ゆで玉子も程よく良い色が付いてなかなか美味しかったですョ❣
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おうち居酒屋メニューのレシピそれぞれ載せたいのですが…
簡単に
-
じゃが芋のひき肉炒め
-
キャベツ＆コンビーフ炒め
-
大根＆きゅうりのカニカマサラダ
じゃが芋のひき肉炒め
じゃが芋のひき肉炒めはコレを使っちゃいました。
じゃがいもとひき肉甜麺醤炒めの素
じゃが芋は切ってから火の通りを早くするため軽くチン！してあります。
じゃが芋・玉ねぎ・ピーマン
じゃがいもとひき肉の甜麺醤炒めの素の中には既にひき肉が入っているので本当はいらないのですがさらにみるさん居酒屋では(笑)ひき肉を入れてボリュームアップしました♪
牛豚ひき肉・じゃが芋・玉ねぎ・ピーマンを炒めます。
牛豚ひき肉・じゃが芋・玉ねぎ・ピーマンを炒めてます。
炒め中～
じゃがいもとひき肉の甜麺醤炒めの素投入
じゃがいもとひき肉の甜麺醤炒め完成です❣
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そして
キャベツ＆コンビーフ炒め
キャベツとコンビーフ
コンビーフ♪
フライパンにコンビーフを投入。
コンビーフとキャベツの炒め物
コンビーフをほぐしきゃべつも投入。
軽く塩・こしょうをします。
コンビーフとキャベツの炒め物
きゃべつに火が通ったらお醤油を適宜回しかけ味を調えます。
コンビーフとキャベツの炒め物
コンビーフとキャベツ炒めの完成です❣
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大根＆きゅうりのカニカマサラダ
大根＆きゅうりのカニカマサラダ
大根ときゅうりを千切りし塩コショウしてしばらく置きます。
少ししんなりしたら軽く絞ります。
カニカマを割いてマヨネーズで和えます。
超～簡単❣
白菜漬けもありますョ♪
おうち居酒屋です♪
さぁ、召し上がれ～( ◜◡‾)♡♥
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