タグ:繊維質が付いている記事一覧 2020/10/22 (更新日: 2020/12/30) 【食物繊維】ごぼうと里いもの甘辛煮【レシピ】 All Blog Diary Food Life Recipe ごぼうは食物繊維が豊富で、ビタミンB群やビタミンEが含まれていてミネラルも豊富です。 里芋独特のぬめりは『ガラクタン』という糖質とたんぱく質が結合したもので血圧を下げ、血中のコレステロールを取り除く効果があります。胃・腸壁の潰瘍予防・肝臓強化に役立ちます。ごぼうと同じく食物繊維も豊富なので便秘改善にも役立ちます。 READ MORE