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【おうちごはん】紫蘇ジュースの絞りかすで自家製ゆかり【おにぎり】

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自家製ゆかりでおにぎり

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赤紫蘇ジュースの絞りかすで自家製ゆかり作り

先日作った赤紫蘇ジュースの搾りかすで自家製ゆかりを作りました。

赤紫蘇ジュースのレシピはこちら

今日の昼食は自家製ゆかりを使っておにぎりを作ったおうちごはんでした。

その他のメニューもやはり先日作った残り物と、ごぼうサラダとセロリのサラダ&なすのお味噌汁でした。

メニュー

  • 自家製ゆかりおにぎり
  • ごぼうサラダ
  • セロリときゅうり&トマトのサラダ
  • 茄子と茗荷のお味噌汁
  • しそジュースの炭酸割り
自家製ゆかりおにぎりのおうちごはん

自家製ゆかりおにぎりのおうちごはん

紫蘇ジュースを作った後のしそでゆかり作り

レシピ

  1. 絞ったしそに塩をまぶしておきます。
  2. お皿に少しずつ分けて入れて広げて電子レンジで何度か繰り返しチン!して乾燥させます。
  3. 乾燥した紫蘇の葉をすり鉢ですり細かくします。(フードプロセッサーを使えば簡単です)
  4. 白ごまもかるくすっておきます。
  5. すったしその葉とごま、味をみて必要があれば塩を足します。

 

絞った赤紫蘇

絞った赤紫蘇

ジュースの残りの紫蘇利用

ジュースの残りの紫蘇利用

自家製ゆかり作り♪

自家製ゆかり作り♪

すり鉢で細かくします

すり鉢で細かくします(フードプロセッサーを使えばあっという間に出来ます)

白ごまスリスリ

白ごまスリスリ「今日もあなた素敵ですよ♥」

自家製ゆかり作り♪

自家製ゆかり作り♪

塩と胡麻を加えます。

塩と胡麻を加えます。

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今日のおうちごはん(ランチ)

自家製ゆかりのおにぎり

今日のおうちごはん(昼食)はゆかりのおにぎりにしました。

なかなか美味しく出来ました♪

自家製ゆかりおにぎり

自家製ゆかりおにぎり

自家製ゆかりおにぎりのおうちごはん

自家製ゆかりおにぎりのおうちごはん

【赤紫蘇ジュース】ビタミン・ミネラルたっぷり♪【リンゴ酢】

デザートにデラウェア

食後のデザートにデラウェア♪ミッフィー✧イェーイ❣

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