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Recipeに関する記事一覧


Diary Food Recipe

たくさんふきをいただいた けれどどうやって調理しようかな?庭にたくさんふきが生えたけどどうしよう? めんどくさいから捨てちゃおうか? なんて思ったあなたに簡単レシピを紹介します♪ 白だしを使って簡単に作れます♪本記事ではふきの下ごしらえ、ふきと油揚げの煮物、昆布入きゃらぶきのレシピを紹介。残ったら冷凍保存も出来ます。 

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【安心してください】切干大根が茶色に変色してしまった【食べられますよ♪】 スーパーで購入した、田舎から送られて来た、手作りの切干大根をたくさんいただいた。 など、ストックしていた切干大根。 ちょっと使ってみようかな…と思ったら何と!茶色く変色してしまっている! あ~ぁ... もったいないけど捨てようかな。と思いますが…

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【焼きビーフン】冷蔵庫にある材料で簡単に具沢山焼きビーフンを作ってみました♪【レシピ】 米粉ってダイエット向きなのかな?ビーフンのカロリーと糖質も調べてみました。

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【甘酒】甘酒を使った具沢山のおみそ汁【みるさん風】 一汁一菜のおうちごはん☆本日も健康でヘルシーに。 冷蔵庫に入っている野菜を利用して具沢山のみそ汁を作りましょう寒い日には温まるために粕汁がいいですが「あまざけ」を利用してみるのもいいですね。飲む点滴と呼ばれるほど身体に良い「甘酒」のみそ汁を是非作ってみましょう♪

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【冷凍うどん】冷蔵庫にある材料を使って簡単カレーうどん【みるさん風】 冷凍うどんを使っておうちの冷蔵庫にある材料(何でもOK!)を使って簡単にカレーうどんを作ってみました。 めんつゆと市販のカレー粉(固形のカレールー)を使って片栗粉でとろみをつけるだけでお蕎麦屋さんで食べるような美味しいカレーうどんが出来ました♪

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残ったカレーを利用して作るみるさん風✧手抜き超~簡単 カレーうどんの作り方を紹介します。 特徴は、カレーを煮た時の鍋を洗わずにそのまま使います。 残ったカレーが入った鍋そのままにだし汁・めんつゆを使い油揚げ・ネギ(あればきのこ類)などを足して冷凍うどんを使って煮るだけです。最後に片栗粉でとろみを付けて出来上がりです♪

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ごぼうは食物繊維が豊富で、ビタミンB群やビタミンEが含まれていてミネラルも豊富です。 里芋独特のぬめりは『ガラクタン』という糖質とたんぱく質が結合したもので血圧を下げ、血中のコレステロールを取り除く効果があります。胃・腸壁の潰瘍予防・肝臓強化に役立ちます。ごぼうと同じく食物繊維も豊富なので便秘改善にも役立ちます。

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ふろふき大根『そぼろあんかけ』出汁が効いたやさしい味わいのそぼろあんかけです♪ 大根が美味しい季節になってきました。 だし汁で大根をじっくりゆ~っくり柔らかくなるまで煮ます。 出汁を沁み込ませるために出来れば1時間以上(場合によっては一晩おいてもいいかも…)忙しい時は柔らかくなりさえすれば大丈夫です^^; 美味しいよ♪

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【簡単おうちごはん】油揚げと玉子があれば作れる【みるさん風油揚げ丼】給料日前の節約料理に肉を使わないお手軽簡単どんぶりを作ってみてはいかがでしょうか。黄金比率のわり下 を使えば美味しく出来るのではないかと思い作ってみました♪ 親子丼の黄金比率は【みりん:醤油:昆布だし汁=2:1:2】です♪こんぶだしの素を使って簡単に。

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冷蔵庫にしめじが1パックあった! 何を作ろうかな? 出来ればパパッと簡単にもう一品作りたい! そんな時にはこのメニュー しめじのバターポン酢炒めを作ってみたらいかがでしょうか~? お酒のお供にもなるし、ごはんにも合います♪ 材料は①しめじ1パック②バター10g③ポン酢大さじ1で簡単に出来ます。仕上げに大葉・小葱などを。