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【レシピ】空心菜と発芽にんにくの炒め物【おうちごはん】

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空心菜とにんにくの炒め物✦レシピ

空心菜と発芽にんにくと椎茸の炒め物

 

空心菜と大蒜炒め

空心菜とにんにくとしいたけの炒め物

野菜をたっぷりと買い込んで来ました。

最近野菜が高騰している中ですが、先日お仕事帰りに近所の八百屋さんに寄ってみたところいろんな野菜が比較的お手頃価格で売っていたためついたくさ~ん買い込んで来ました。

目的の物は手に入らなかった代わりについつい…

こんなにたくさん💦

野菜~♪

お野菜たっぷり~♪

空心菜と発芽にんにく

空心菜と発芽にんにく

乳酸菌青汁を飲んで朝からスッキリ気分
発芽にんにくは珍しいなぁと思い購入してみました。

根も芽も食べられ匂いが少ないとのことです。

空心菜とにんにくの炒め物

レシピ

材料

  • 空心菜 1袋
  • 発芽にんにく 1袋(8コ入ってました)なければ普通のにんにくでok!
  • 椎茸 1~2個
  • 創味シャンタン ティースプーン1杯
  • 酒 小さじ1~2
  • ごま油 小さじ1~2
  • 黒こしょう 少々

手順

  1. 空心菜は4~5㎝の長さに切る。
  2. 発芽にんにくは縦半分に切る。(切り方はお好みでみじん切りでもok!)
  3. 椎茸も3㎜くらいの厚さに切る。
  4. フライパンにごま油と発芽にんにくを入れてにんにくに焦げ目が付くくらいに炒める。
  5. 空心菜を入れて強火でさっと炒める。
  6. 創味シャンタンと酒を加える(酒で創味シャンタンを手早く溶かし炒めます)

お皿に盛り付けお好みで黒こしょうをふりかけます。

空心菜と椎茸

空心菜と椎茸

根と芽も食べられるにんにく

根と芽も食べられる発芽にんにく

大蒜と空心菜炒め

にんにくに焦げ目が付いたら空心菜を投入します。

創味シャンタン

創味シャンタン

空心菜と大蒜炒め

空心菜と大蒜炒め

空心菜とにんにくの炒め物✧完成です♪

お好みで黒こしょうをふりかける

お好みで黒こしょうをふりかけます。

根も芽も食べられる発芽にんにくを使いました。

発芽にんにくの栄養・効能

  • 美肌効果
  • 鉄・リン・カリウム・カルシウムなどが豊富
  • 滋養強壮
  • 免疫力UP
  • 血液サラサラ
  • アンチエイジング
  • 美肌効果
  • 抗ガン化

縦半分に切って焦げ目が付くくらい焼いたらまるでお芋のようにホクホクしていて美味しかったです♪

明日は休日なので少しくらい匂っても大丈夫です。

乳酸菌青汁を飲んで朝からスッキリ気分

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